أرشيف الأخبار

بيار أبي صعب

الشيش برك، كبة حيلة سواء بلبن أو بخلّ، السفسوف، كشكية العدس، كبة اليقطين، الصفيحة البعلبكية، فطائر القمبريس أو الحر، هي بعض الأكلات التي يزخر بها المطبخ البعلبكي، والتي تكاد لا تخلو موائد البقاعيين منها صيفاً وشتاءً، لكونها أصبحت جزءاً لا يتجزأ من التراث الغذائي الذي يحافظون عليه، إذ إنه من «رائحة الآباء والأجداد».

قدم ميشال عقل رئيس لجنة الزراعة في غرفة التجارة الدولية-لبنان رئيس جمعية أسبلنت ميشال عقل الى رئيس الحكومة المكلف سعد رفيق الحريري مذكرة عن أوضاع الزراعة اللبنانية، ويطالب فيها بالوصول الى سياسة انقاذية شاملة للقطاع الزراعي، وخطة عاجلة وطموحة تكون الأساس المتين لمستقبل الزراعة اللبنانية، في المراحل المتوسطة والبعيدة المدى. وتقترح المذكرة مجموعة اجراءات على مستوى الوزارة والادارات المعنية والمزارعين للنهوض بالقطاع وسبل تطويره.

كشف قرار اتهامي بحق مروان فقيه احد ابرز الموقوفين من افراد شبكات التجسس تعهده اكمال مسيرة والده بعد وفاته بالعمل لصالح المخابرات الاسرائيلية ضد "دولة حزب الله" التي تمتلك صواريخ، ولا ترغب بالسلام مع "دولة اسرائيل المسالمة"، فاستطاع خلال خمسة ايام امضاها في اسرائيل وعلى ايدي متخصصين اتقان قراءة الخرائط الجوية وتحديد الاهداف بواسطتها.